In 1323 waren reeds vier bouwlagen (van de zes geplande) klaar.

Tussen 1377 en 1380 werd een voorlopige houten torenbekroning opgetrokken. Daarop werd de legendarische 'Draak van Gent' gehesen.

 De volgende eeuwen werd de torenspits herhaaldelijk aangepast

De toren is de middelste toren van de beroemde Gentse torenrij, samen met de Sint-Niklaaskerk en de Sint-Baafskathedraal.

Het belfort van Gent behoort samen met de Lakenhal en de Mammelokker sinds 1999 tot het Werelderfgoed van de UNESCO